Asi jste z naší útržkovité reportáže poznali, že v Londýně bylo vše jak se patří v pořádku a tak už zbývá jen dodat pár maličkostí.
A to že Enrico Maltoni byl institucionální třršničkou na dortu celé produkce. Že Bunn si zaslouží větší pozornost, že mistzři světa v latte artu vařili kafé všude možně, že existuj nádherné věci, jako kávovary Electra, že švédové vaří zatraceně dobrou kávu a vůbec, že to stálo celé za to....
Autor capo di tutti cappuccini
Publikováno 5.7.2010
0 komentářů
Ahoj. Na kafé jsme nezanevřeli. Naopak, posuďte sami, kolik si užíváme legrace.
Středobodem té legrace je bezesporu náš nový společník, nekonečná zásobárna skvělé kávy. Jméno zatím nemá. ale je složen povětšínou z dílů simax, faema, la cimbali, la spaziale, mazzer, mikrolux, tungsram, ford, JBL, philips a stojí na podvozku neuron. Je vybaven světelnými parabolamy meopta přerov. Taktéž na sobě nese předměty z galerie zlatý...
Autor capo di tutti cappuccini
Publikováno 5.7.2010
0 komentářů
Ochutnejte certifikované „Espresso Italiano“ v kavárně Mezzanine.
Degustační menu pro milovníky kvalitní kávy.
Vždy jednou za čtrnáct dní můžete v kavárně Mezzanine ochutnat kávu z pražíren, které jsou italským nezavislým institutem INEI oceněné prestižním certifikátem „Espresso Italiano“. Po celé léto tak budeme pokračovat v této již tradiční a úspěšné akci, a můžete se těšit na opravdu zvučná italská jména...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 9.6.2010
0 komentářů
Káva patří mezi jeden z nejoblíbenějších nápojů, a to ve všech koutech světa. Existuje mnoho argumentů a aspektů, které mohou potvrdit či vyvrátit její pozitivní či negativní působení na lidský organismus, avšak jednoznačné tvrzení dosud neexistuje.
Proto i nadále účinky tohoto výjimečného nápoje zkoumají specializované týmy odborníků.
Institut kávy vznikl jako nezávislá aktivita, jejímž smyslem je osvětově působit jak...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 3.6.2010
0 komentářů
V páteční disciplině Cezve/Ibrik zvítězil Lukáš Kovářík a v soutěži Coffee in good spirits Jiří Richter. Druhý den soutěže, v sobotu 8. 5. vyhrál obě soutěže – Latte art a Cup tasting Zdeněk Smrčka. Gartulujeme!
Minulý víkend v Brně proběhlo pod názvem Coffee in love mistrovství republiky v disciplínách baristů. Do prostor původní kavárny Alfa se tak káva vrátila ve velkém stylu a po mnoha letech.
Gratulujeme postupujícím...
Autor capo di tutti cappuccini
Publikováno 17.5.2010
0 komentářů
Česká pobočka Evropské asociace pro výběrovou kávu pořádá Mistrovství baristů České republiky ve čtyřech nejpopulárnějších kávových disciplinách pod názvem Coffee in love.
Mistrovství proběhne ve dnech 7. a 8. května 2010 v Alfa Passage na Poštovské ulici, na místě zaniklé slavné prvorepublikové kavárny Alfa.
Vítězové jednotlivých disciplín postupují na Mistrovství světa v přípravě kávy World Barista...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 5.5.2010
0 komentářů
Mistrovství repubilky v přípravě kávy ve 4 různých disciplinách proběhne 7. a 8. 5. v Brně v pasáži Alfa. Můžete se těšit i na velmi zajímavý doprovodný program.
Pátek
10.00 - 19:00 hodin Soutěž Coffee in good spirits a soutěž Cezve/ibrik
19:00 hodin vyhlášení vítězů obou soutěží
20:00 večerní program
Sobota
10:00 - 19:00 hodin Soutěž Latte art a soutěž Cup tasting
19:00 hodin vyhlášení vítězů obou...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 26.4.2010
3 komentářů
V mezičase po brněnské Salimě a před velkou kávovou akcí v Londýně máte možnost navštívit další veletrh, který je věnovaný čaji a kávě. Tento veletrh probíhá od 25. 4. do 27. 4. na vídeňském Výstavišti Reed Messe.
V neděli vyrazila část našeho týmu na výlet do Vídně. Svítilo sluníčko a den přímo vybízel na kávovou podívanou.
Výstavu najdete na Výstavišti ve Vídni, hned vedle známého Prateru v hlavním pavilonu,...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 25.4.2010
2 komentářů
Již po deváté se sešli příznivci a milovníci dobře připravené kávy ve všech jejích podobách... Tentokráte u příležitosti vystoupení Divadla Sklep a v prostorách z hlediska Coffeeright pannenských, v opuštěné kavárně Bakala.
Nic velkého. Tak by se dal charakterizovat tento díl nekonečného poučně - zábavného pořadu Coffeeright. Přesto to však bylo setkání milé a bylo o kávě. Otěže zábavy drželi pevně v rukou nepřekonatelní...
Autor La donna dell´ rosseta
Publikováno 16.4.2010
1 komentářů
